Харчування дітей
Примірний об’єм готових страв та окремих продуктів для дітей різних вікових груп:
| Назва страв | Вікова група (років) | |
| Від 2 до 3 років | Від 3 до 6 (7) років | |
| Каші або овочеві страви на сніданок чи вечерю | 150 -180 | 180 - 250 |
| Кава, чай | 150 - 180 | 150 - 180 |
| Супи, бульйон | 150 | 150 - 250 |
| М’ясні та рибні страви | 50 - 60 | 60 - 80 |
| Компот, кисіль | 100 - 150 | 150 - 180 |
| Гарнири, у т.ч. комбіновані | 100 | 130 |
| Фрукти, соки | 50 - 80 | 100 - 130 |
| Салати із свіжих фруктів, овочів | 40 -50 | 50 - 60 |
| Хліб житній (на день) | 30 | 50-60 |
| Хліб пшеничний (на день) | 70 | 100 - 110 |
Згідно Інструкції з організації
харчування дітей у дошкільних
навчальних закладах
Аналіз стану організації харчування дітей
в дошкільному навчальному закладі за 2014 рік
Відповідно до Законів України «Про освіту», «Про дошкільну освіту», «Про охорону дитинства», на виконання постанови Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 № 1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах», наказу Міністерства освіти і науки України від 21.11.2002 № 667 «Про затвердження Порядку встановлення плати для батьків за перебування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернатних навчальних закладах», рішень 11 сесії Харківської міської ради 6 скликання від 16.11.2011 № 495/11 «Про затвердження міської Програми «Дитяче харчування» на 2012-2015 роки», 29 сесії Харківської міської ради 6 скликання від 22.01.2014 № 1419/14 «Про бюджет міста Харкова на 2014 рік», 30 сесії Харківської міської ради 6 скликання від 22.01.2014 № 1428/14 «Про затвердження кошторису видатків на виконання міських освітніх програм за рахунок коштів міського бюджету м. Харкова на 2014 рік», рішення виконавчого комітету Харківської міської ради від 22.01.2014 № 9 «Про організацію харчування учнів та вихованців навчальних закладів системи освіти м. Харкова у 2014 році», на виконання наказів Департаменту освіти Харківської міської ради від 31.01.2014 № 15 «Про організацію харчування учнів та вихованців навчальних закладів системи освіти м. Харкова у 2014 році», управління освіти адміністрації Московського району Харківської міської ради від 08.01.2014 № 02, від 31.01.2014 № 20 «Про організацію харчування учнів та вихованців навчальних закладів Московського району м. Харкова у 2014 році», в дошкільному навчальному закладі організовано 3-х разове харчування дітей дошкільного віку, наближене до раціонального.
З метою організації повноцінного, раціонального харчування дітей, своєчасного вжиття заходів щодо покращення якості харчування дітей в закладі проводився контроль за станом організації харчування, робота щодо створення відповідних умов, здійснювалися моніторингові процедури, щомісячний аналіз стану організації харчування.
Проведений аналіз за ІІ кварталу 2014 року, що загальний коефіцієнт стану організації харчування становить К=0,89, що відповідає достатньому рівню організації харчування дітей в закладі та є незмінним у порівнянні з аналогічним періодом 2013 року.
